Da RIND mir das Wasser im Mund zusammen…
Der Biobauernhof Pemperreith im idyllischen südlichen Waldviertel besteht seit 1771. Um Qualitätsfleisch zu erzeugen, haben wir uns vor mehr als 25 Jahren für die biologische Wirtschaftsweise und artgerechte Weidehaltung entschieden.
Die Weidehaltung, als natürlichste aller Haltungsformen, wirkt sich positiv auf die Gesundheit der Tiere aus und garantiert beste Fleischqualität. Auf den Zukauf von Futtermitteln wie Soja oder Mais wird gänzlich verzichtet.
Wir haben uns für diese Arbeitsweise entschieden, um unseren Tieren ein schönes, gesundes und artgerechtes Leben zu ermöglichen.
Die Jungrinder auf der Pemperreith wachsen in Mutterkuhhaltung beim Muttertier auf. Im Herdenverband leben die PEMBEEF Jungrinder auf der Weide und genießen das Bergpanorama vom Ötscher bis zum Traunstein.
Sie fressen saftiges Gras — neben der Muttermilch setzt sich das Bio-Futterangebot aus Heu, Silage und Getreide zusammen. Im Winter und bei schlechten Wetterbedingungen haben die Tiere freien Zugang zum Freilaufstall mit großzügiger Auslauffläche.
Im Alter von ca. 12 bis 18 Monaten werden die Weide-Jungrinder dem regionalen Fleischermeister übergeben und sind nach idealer Reifezeit in höchster Qualität verfügbar.
PEMBEEF kann in „d'Greisslerei" St. Leonhard am Forst reserviert und abgeholt werden — ideal für deine Vorbestellung.
Ausgewählte PEMBEEF-Produkte findest du direkt im SPAR Yspertal in der Hauptstraße 35, 3683 Yspertal.
Julia Gappmaier & Lukas Enengel
Pemperreith 4
3681 Hofamt Priel